田中農場について

鳥取の八頭は食材の宝庫です。ここで、94ヘクタールの広さで米や野菜を作っています。
土づくりを一番に考えていて、化学農薬肥料は使っていません。有機質の肥料や、米糠やおからのぼかし肥料を使っており、一級品を作るプロの世界の視点で生産しています。
人が生きていく上での一番の根本の部分、
「食」の分野に関わる事で、最も根本の骨組みの中で生活できる気がします。食べ物を通して、本来の食べ物の在り方を感じて頂けたらと思います。