もみ保管で叶う精米したてのおいしさをお届け 鳥取県八頭町田中農場直送 こしひかり10kg
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田中農場・白ねぎを使ったフレンチドレッシングネギネージュ200ml

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トップ > ギフト > 【送料無料・全商品約20%OFF】鳥取県産地直送冬のスペシャル8点セット【新米・白ねぎ・もちなどスペシャルギフトセット】

【送料無料・全商品約20%OFF】2021〜2022鳥取県産地直送スペシャル食材ギフト8点セット【新米・白ねぎ・もちなどスペシャル年末年始ギフトセット】

昨年大好評だった、田中農場の産地直送冬のスペシャルセット、今年も販売を開始いたしました。
冬の間のお料理に大活躍の、鳥取県の食材をたっぷり8種入れたセットです。
お世話になった方へのプレゼントに、遠く離れて住んでいるご家族に、おせちやお料理の作り置きの材料にと、いろいろな用途にご利用いただけます。
鳥取・田中農場のこだわりのお米や野菜の食材詰め合わせセット、どうぞお試しになってみてください。

気になる8つの商品は?

セット商品こしひかり5kg

セット商品 2020令和2年産特別栽培米 こしひかり白米5kg

甘み・粘り・つや3拍子そろった田中農場の新米こしひかり。
お客さまのお手元に届くギリギリまで水分を閉じ込めておきたいから、精米した直後の新鮮なお米をお送りしています。
精米したてのお米は、水分を多く含んでいるため瑞々しく、柔らかで甘みも香りもとてもよいのが特徴です。

セット商品たなか餅白もち

セット商品 たなか餅 白もち 6個入り(約300g)

自家生産のもち米を昔ながらのセイロで蒸し上げ、木臼と杵を使い、丁寧に手作業でつき上げた、昔ながらの杵つき餅。
ぜんざいやお汁に入れても溶けないのは杵つき餅ならではです。
保存料無添加ですのですぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。お早めにお召し上がり下さい。

セット商品たなか餅よもぎもち

セット商品 たなか餅 よもぎもち 6個入り(約300g)

自家生産のもち米を昔ながらのセイロで蒸し上げ、木臼と杵を使い、丁寧に手作業でつき上げた、昔ながらの杵つき餅。こちらはよもぎいりの餅です。
保存料無添加ですのですぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。お早めにお召し上がり下さい。

田中農場の黒豆茶 5g×16パック入り

セット商品 田中農場の黒豆茶 5g×16パック入り

有機栽培農産物を集め健康茶を製造する螢璽鵐筌ノーにて黒豆を丁寧に焙煎⇒粉砕し、飲みやすいティーバッグの小袋に詰めました。
田中農場が生産した黒豆を原料にした、混じりっけなしの純粋な黒豆茶です。
香ばしくくせになるおいしさです。

セット商品【大粒】大納言小豆200g

セット商品 【大粒】大納言小豆(丹波大納言) 200g(真空パック)

通常の小豆よりも大粒な大納言小豆。糖度が高く、煮るとふっくら、ホクホクした食感です。
色艶がきれいで風味・香りが良く上品な味わい。煮詰めても皮が破れずしっかりしているので、こしあんもよりも、粒の形を残した粒あんとしていただくのがおすすめ。

セット商品【大粒】もち大豆200g

セット商品 【大粒】もち大豆 200g(真空パック)

田中農場のもち大豆は、第一にもちもちとした食感が特徴的。 甘みやコクが強く、風味豊かな大豆です。国内生産量は大豆全体のわずか0.01%で、希少な日本在来種の大豆です。
煮ても煮崩れないので、豆の食感をそのまま楽しめるひじきと大豆の煮物やチリビーンズ(チリコンカンとも)などにしてももちもちのまま召し上がっていただけます。

セット商品特製白ねぎ酢360ml

セット商品 特製白ねぎ酢360ml

一番おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使ったお酢。嫌な酸味や辛さがなく、まろやか。ほんのりねぎの香りがします。なます、酢レンコンなどのお節料理のほか、サラダ、カルパッチョなどに最適です。甘くて柔らかな白ねぎをふんだんに使い、まろやかに仕上げました。

セット商品白ねぎ 1kg(約10本)

セット商品 白ねぎ 1kg(約10本)

雪国の鳥取の冬、凍える寒さに実を守るために白ねぎは甘さを増していきます。時には雪の下から掘り起こしての収穫作業となりますが、その白ねぎの甘さは格別で加熱するとトロけるような食感と甘さのお料理になります。
焼いて食べても、鍋に入れたりスープに入れても甘みが増しておいしくなります。

鳥取・田中農場の商品のこだわり

田中農場の商品いろいろ

“樟さ以上かけて行っている完全国産堆肥づくり

田中農場のお米や野菜は、甘み、つや、食感の良さが自慢です。それを生み出すのは栄養豊富で良質な完全国産の堆肥です。半世紀以上取り組んできた独自の堆肥作りが特徴です。

鳥取だからできる1年間を通した「もみ保管」で精米したてのお米をお届け

1年を通して美味しいお米を食卓に届けるために、秋の収穫後はすぐに籾摺り(もみから玄米の状態)せず、生きた米の状態である籾(もみ)で保管する「もみ保管」を行っております。もみ保管は、米の味が落ちる原因である乾燥や酸化を防ぎ、新鮮なおいしさを保つことが出来ます。

水分たっぷりのお米を保つ!時間をかけた均一乾燥

刈り取り直後のお米は水分が高く25%程度あります。このまま置いておくと発酵が始まってしまうため、水分量15%程度までに手早く乾燥させる必要があります。急に乾燥させるとお米に負担がかかるので、じっくり乾燥させることで、お米に優しく、天日干しと変わらないお米本来のおいしさを維持しています。

お届けの状態と保存方法

宅配便にてお送りします。お米・白ねぎ・調味料などは高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。
おもちは保存料を使用していないため、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫にて保存し、召し上がる際に電子レンジなどで加熱してください。

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商品コード : tn061
価格 : 10,000円(税込)
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【送料無料・全商品約20%OFF】鳥取県産地直送冬のスペシャル8点セット【新米・白ねぎ・もちなどスペシャルギフトセット】

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【送料無料・全商品約20%OFF】2021鳥取県産地直送冬のスペシャル8点セット【新米・白ねぎ・もちなどスペシャルギフトセット】
通常商品価格12,369円(税込)のところ、約20%OFFの10,000円(税込)!

内容量 ・2020令和2年産特別栽培米 こしひかり白米5kg
・たなか餅 白もち 6個入り(約300g)
・たなか餅 よもぎもち 6個入り(約300g)
・田中農場の黒豆茶 5g×16パック入り
・【大粒】大納言小豆(丹波大納言) 200g(真空パック)
・【大粒】もち大豆 200g(真空パック)
・特製白ねぎ酢360ml
・白ねぎ 1kg(約10本)
賞味期限 ・こしひかり 精米後約30日
・たなか餅 製造日より7日以内(冷凍で30日)
・黒豆茶 製造日より1年
・白ねぎ酢 製造日より2年
保存方法 ・こしひかり……風通しがよい冷暗所で保管してください。開封後は密閉容器に入れて、早めにお使いください。
・たなか餅……保存料・防腐剤は使用していないため、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。冷凍保管で約1ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。
・大納言小豆(丹波大納言)/もち大豆……風通しがよい冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお使いください。
・白ねぎ……風通しがよい冷暗所で保管してください。すぐに使いきれない場合は土に埋めるなどしていただくと長く保存できます。
・黒豆茶……冷暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
・白ねぎ酢……冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお使いください。

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鳥取県八頭郡八頭町下坂442番地
E-Mail: shop@farm-tanaka.jp
URL:www.farm-tanaka.jp
商号 : 田中農場

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