鳥取県八頭町の気候を生かして1年中新鮮でおいしい！もみ保管＆精米したてのお米、白ねぎ、大豆黒豆小豆の販売専門店 田中農場

田中農場自慢の白ネギをいろいろな調味料で食べ比べできるスペシャルセット

田中農場の白ネギは土作りから徹底的にこだわって極力、農薬を使用せずに栽培されています。40年かけて作られた栄養たっぷりの土壌で育つため、農薬が少量でも病気になりにくく、安心安全。みずみずしく、本当に甘くて美味しいのです。白ネギの繊維まで柔らかいため、口に残らず食べやすい！辛味が苦手なお子さん、野菜の繊維質が食べづらいご老人にも、田中農場の白ネギはオススメです。
こちらのセットは自慢の4種の調味料（白ねぎぽん酢、白ねぎ酢、特製味噌、特製酒かす）で白ねぎをとことん楽しんでいただくセットです。
自分遣いにも、また、お世話になった方への贈り物にも最適なお得なセットです。

セット内容

田中農場の白ネギ 2kg(約12〜20本)

田中農場の白ネギは本当に柔らかくて甘みが強いのが特徴です。ねぎ独特の辛みや酸味よりも、甘みが勝っており、くさみも無く、歯触りはシャキシャキ感を残しながらも、柔らか。焼いて味噌をのせるだけでも一品になるほど、存在感のある白ねぎです。

特製白ねぎぽん酢 360ml

白ねぎを最高においしく食べてもらうために、白ねぎの生産主である田中農場と、80年以上の老舗酢醸造メーカーと一緒に創り上げた逸品。白ねぎ酢が持つ甘い香りと酸味を活かし、国内産醤油をベースに、4種の柑橘と北海道産の昆布だし、カツオだし、魚醤を加えることで「焼き白ねぎ」の甘さをさらに引き立てます。
鍋物、温奴、焼いた牡蠣や魚介類に少しだけたらしてもおいしいです。

特製白ねぎ酢 360ml

一番おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使ったお酢。嫌な酸味や辛さがなく、まろやか。ほんのりねぎの香りがします。サラダ、カルパッチョなどに最適です。甘くて柔らかな白ねぎをふんだんに使い、まろやかに仕上げました。

特製こだわりみそ「たなか味噌」500g

田中農場で栽培した農薬や化学肥料をを一切使用しない大豆とお米を使用しています。米麹によるさわやかな発酵でフルーティーな味わい・柔らかい甘さが特徴の米味噌です。

酒かす「小鳥のさえずり」500g

嘉永元年創業の老舗酒造・神亀酒造『純米吟醸小鳥のさえずり』の酒粕。米と米麹のみで作られているので雑味がなく、香り高く、スッキリとした味わい。甘酒、粕汁だけでなく、シチューやグラタンにも。料理にコクと旨みが増します。

田中農場おすすめの鍋レシピ

豚パラと白髪ねぎのしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの豚バラ肉をネギと併せて食べると、油っぽさを感じず、サッパリしているから、たくさん食べることができます。
田中農場の白ネギは、繊維が柔らかくて飲み込みやすく、白ネギの辛味も感じず食べやすいです。

白ねぎぽん酢で 鶏もも肉の水炊き

ほんのり味をつけた出汁で田中農場の白ねぎと鶏もも肉とたっぷりの野菜をいただきます。田中農場の白ねぎぽん酢はまろやかな酸味が特徴なので、甘い野菜との相性が抜群です。

白ねぎ酢で さっぱり鶏だんごちゃんこ鍋

酢の力で、鶏だんごがふわふわに仕上がります。また、スープに白ねぎ酢を加えることでこってりしがちな鍋のスープがさっぱり仕上がります。

特製味噌で　鮭の旨みたっぷり石狩鍋

北海道の郷土料理の石狩鍋。鮭の旨味と野菜の甘みが、田中農場の特製味噌のフルーティーさと相まって、コクのある鍋に仕上がります。お好きな野菜を入れて熱々のお鍋を堪能してください。

特製酒かすで 豚もも肉のあったか酒かす鍋

酒粕が入ることでまろやかな味になります。発酵食品の酒粕パワーで体もポカポカ暖まります。低カロリーで、美容を気にする女性におすすめ。

お届けの状態と保存方法

白ネギの保存方法

風通しがよい冷暗所で保管してください。すぐに使いきれない場合は土に埋める、1本ずつ新聞紙にくるむなどしていただくと長く保存できます。冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。
小口切りにしたりカットした場合は冷蔵庫に保管してください。

白ねぎぽん酢・白ねぎ酢の保存方法

冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお使いください。

特製味噌・特製酒かすの保存方法

開封前は冷暗所、開封後は冷蔵庫にて保管してください。開封後は風味が落ちますので、お早めにお使いください。