トップ > 調味料 > 白ねぎぽん酢 > 白ねぎ香る白ねぎぽん酢180ml【白ねぎの旨み・ゆずの爽やかな香りが素材の味を引き立てる】
2021年白ねぎ香る白ねぎぽん酢は、世界中の食品･飲料品の「味」を審査する国際的権威のある機関のInternational Taste Institute 2021年審査において、白ねぎ香る白ねぎぽん酢の味覚と品質などが評価され「Superior Taste Award 2 Stars ★★(優秀味覚賞･二つ星)」を受賞しました。 また、令和3年度の「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて、優良賞を受賞いたしましました。
白ねぎを最高においしく食べてもらうために、白ねぎの生産主である田中農場と、80年以上の老舗酢醸造メーカーと一緒に創り上げた逸品。白ねぎ酢が持つ甘い香りと酸味を活かし、国内産醤油をベースに、4種の柑橘と北海道産の昆布だし、カツオだし、魚醤を加えることで「焼き白ねぎ」の甘さをさらに引き立てます。 白ねぎ料理に白ねぎぽん酢を加えてネギ三昧のおいしさをお楽しみください。
焼きねぎもよいですが焼き魚にかけるととても美味しい！ 醤油辛さも少なく、まろやかな口当たりがうま味をしっかり引き出しているように感じました。また購入しますね！（東京都・T様 主婦）
以前の白ねぎポン酢も好きでしたが、新しい白ねぎポン酢はまろやかでツンとこないので、サラダと合えたり煮物・炒め物に使ってもおいしく料理ができました。（東京都・O様 主婦）
今回リニューアルされたとのことで、以前のものと食べ比べてみました。以前よりまろやかで食べやすいです。 新しい白ねぎぽん酢は、焼いたお肉にもよく合いますね。（大阪府・M様 会社員）
焼いたセセリと一緒に食べてみましたが、酸味が強すぎずサッパリしていてとても好み！ 娘の夏休み中のうどんとかそうめんにも使えそうですし、最高です。（神奈川県・S様 デザイナー）
肉料理と白ねぎぽん酢は相性抜群。 脂ののった上質なお肉も、脂っこさを感じずにさっぱりといただけます。白ねぎの風味もしっかり感じられ素材の風味を引き立てます。
原材料で使用している白ねぎ酢は、土づくりにこだわり、甘く柔らかく育てたとれたての白ねぎを小さく刻み、昔ながらの静置発酵法でじっくりと4カ月間発酵させてまろやかな酸味と口当たりの良い醸造酢に造り上げました。 お酢といえば、穀物酢や果実酢が一般的ですが、野菜の白ねぎを発酵させて醸造した酢は、おそらく日本唯一です。
しょうゆ（大豆、小麦粉を含む）（国内製造）、醸造酢（白ねぎ酢）、かんきつ果汁（ゆず、すだち、だいだい、ゆこう）、本みりん、食塩、昆布エキス、かつおエキス、魚醤
栄養成分（100mlあたり）エネルギー82hcal,たんぱく質3.7g, 脂質 0g,炭水化物16.7g,食塩相当量7.8（推定値）
ページトップへ
鳥取県八頭郡八頭町下坂442番地 E-Mail: shop@farm-tanaka.jp URL：www.farm-tanaka.jp 商号 : 田中農場
