田中農場日誌 自然と共生する田んぼ🍀 直播き栽培田の水位と稲の生育状況を確認するため、畔を歩きながら水面下をのぞいてみると...たくさんの「ホウネンエビ」が泳いでました♪ 殺虫剤を撒かず、微生物の豊富な田んぼならではの光景ですね(*´∀`*)♪♪ 2019.06.18 2023.05.31 田中農場日誌
田中農場日誌 【農場だより】田んぼのまわりは花盛り♪ こんにちは、田中農場のたかはしです。 6月も半ばになりましたね! 農場は田植え作業真っ只中‼︎ 田植えの進捗率は...5割...やっと折り返しを迎えました(^^; 鳥取は、まだ梅雨入り宣言をされていませんが、週末は雨でした。 雨だと作業がな... 2019.06.17 2022.09.10 田中農場日誌
米 カレー×らっきょうは最強の組み合わせ!カレーにらっきょうを添える理由 鳥取在住15年目になります田中農場たかはしです。関東出身のわたしは、鳥取に来てびっくりしたことがあります。それは、鳥取では「らっきょう」を各家で漬けることです。 各家の伝統のらっきょうの味があるのです。 NHK総合テレビ「コネクト」より、2... 2019.06.17 2023.10.10 米
プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ 夏野菜たっぷりトマトひき肉カレー![お米レシピ] 夏になると食べたくなるもののひとつが「カレー」ですね。 なぜ、暑くなるとカレーを食べたくなるのでしょうか? 今日は、そんな夏にピッタリの夏野菜カレーをご紹介します。 材料(4人分) カレー専用米「プリンセスかおり」... 2019.06.14 2022.05.11 プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ農家の料理レシピ
農作業 古代麦「エンマー小麦」の刈取り風景です☆ こんにちは、田中農場です♪ 古代麦「エンマー小麦」の刈取りはこんな風にしています。 自然あふれるダイナミックな麦刈り(むぎかり)作業をみなさまにご紹介します(^^) 2019.06.13 2023.05.31 農作業小麦
プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ パラパラ炒飯を作ってみた![お米レシピ] 炒飯は、炒めるときに、ごはんがべちゃべちゃになってしまったり、焦げてフライパンにこびりついてしまうのが悩みどころ。今日はそんな炒飯をパラパラに作るレシピをご紹介します。 材料(2人分) 炊いたプリンセスかおり米(カレー米) 1.5合 ニン... 2019.06.10 2023.07.25 プリンセスかおり米(カレー専用米)レシピ農家の料理レシピ
農作業 スーパーフードのキヌアを試験栽培しています 田中農場で2年前から試験栽培している南米原産のスーパーフード「キヌア」。 昨年の夏播き作は生育不良で全滅してしまいましたが、今期は順調に成長しています! 2019.06.09 2023.05.31 農作業
米 【プリンセスかおり米】くせになる鳥取県産のカレー専用米「プリンセスかおり米」独特の香りの秘密にせまる! この記事では「プリンセスかおり(カレー米)」が持つ、独特の香りの秘密をお伝えます! プリンセスかおり米(カレー米)は独特のにおい? ここ最近、田中農場でももっぱら人気のプリンセスかおり米(カレー米)。 さて、このプリンセスかおり米(カレー米... 2019.06.08 2023.10.10 米
米 【ごはんジャパン】鳥取砂丘ラッキョウとカレーとの相性抜群!カレーが美味しくなるカレー米とは? 【プリンセスかおり米】ごはんジャパンで紹介されます! 2019.06.07 2023.10.10 米イベント・催事・メディア情報