炒飯は、炒めるときに、ごはんがべちゃべちゃになってしまったり、焦げてフライパンにこびりついてしまうのが悩みどころ。今日はそんな炒飯をパラパラに作るレシピをご紹介します。
材料（2人分）
| 炊いたプリンセスかおり米（カレー米） | 1.5合 |
| ニンニク | 3片 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 鶏ガラスープの素 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| ベーコン | 適量 |
| ピーマン | ３つ |
| キクラゲ | 適量（純国産きくらげの緑工房のキクラゲがおすすめ！） |
作り方
①すべての具材をみじん切りにする。炊いたプリンセスかおり（カレー米）は粗熱を取り、卵と混ぜ合わせておく。
②ニンニクを炒め香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、きくらげを炒め、塩・コショウ（適量）で味を整えます。
③火が通ったら、具材をいったん取り出し、卵を絡めたプリンセスかおり（カレー米）ご飯だけを炒めます。
④プリンセスかおり（カレー米）ご飯と卵がパラパラにほぐれたら、具材を戻して一緒に炒めます。味付けは、簡単にできる（鶏ガラスープの素）がおすすめです。
⑤完成しました☆
きれいに盛り付けようとしましたが、パラパラ過ぎてうまくまとまらず・・・結局こうなりました↓↓
【まとめ】
パラパラ炒飯を作るのに何回かチャレンジしてみましたが、今回は一度も失敗なく炒飯がパラパラに作れました！あなたもぜひ、プリンセスかおり（カレー米）を使って、簡単お手軽なパラパラ炒飯を作ってみませんか？
〈今回お料理で使用したお米はこちらから〉
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