苦手な野菜を食べられる、野菜が入った料理2

一生懸命作っても、なかなかお子さんに食べてもらえないと切ないですよね。
お子さんが苦手な食材を食べられるようになるまでは、工夫を重ねておいしく食べてもらいましょう。そしてそんな第一段は野菜いっぱいのワンタンスープをご紹介します。

材料（４人前）

作り方

①干し椎茸を湯２５０ｍｌに浸ける。戻し汁はスープに使うので取っておく。柔らかくなった干し椎茸はみじん切りにする。

➁長ネギ、しょうがをみじん切りにする

➂豚肉、上記の２，３、★の調味料を粘りが出るまでよく混ぜて肉だねを作る。

⓸ワンタンの皮に４を包む

⓹調味料を合わせてスープを作る。

➅たっぷりの湯を沸かして、肉に火が通るまでワンタンを茹で、水気を切る。

⑦茹でたワンタンをスープに加えてさっと煮たら完成。

【ポイント】

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