白ねぎ（長ネギ）

この記事では白ネギの選び方をご紹介します。美味しいネギを見分けるポイントなどを説明していますので、ぜひ参考にご覧ください。 〉〉【送料込み】田中農場白ねぎ販売ページをみる 白ネギの見分け方 白ネギを購入する時、何処を見て購入を決めるか、何人...

お野菜の価格が高騰している近年、そんな今だからこそ考えるベジ冷凍での節約術！ 冷凍白ネギを美味しく食べる為の方法をお伝えします。 〉〉【送料込み】田中農場白ねぎ販売ページをみる 白ネギを冷凍保存しておく３つのメリット メリット１］節約 お味...

白ネギ（長ネギ）とは？ 白ネギ（長ネギ）は、地域によって呼び方が変わるようですが、 由来は根葱からきていると言われています。 味噌汁を始め、炒め物や鍋など、食卓に並ぶ事も多く 日本人に馴染みの深い野菜ですよね。今回はそんな白ネギ（長ネギ） ...

薬味や付け合わせとして欠かせないネギ。この記事では、長ネギの切り方をご紹介します。 〉〉【送料込み】田中農場白ねぎ販売ページをみる 白ネギは４つの部位に切り分けられます 白ネギは根に近い白い部分が甘みが強く、 緑の葉に近づくに連れて辛味が強...

先日1/25（月）日本テレビ「news every.（ニュースエブリ）」にて、極寒越冬白ねぎをご紹介いただきました！ 発売以来、たくさんのメディアに取り上げていただきましたが、いよいよ全国ニュースに！ ニュースエブリにて、田中農場を知ってい...

こんにちは。田中農場　広報担当の吉田です。 今日は、ネギの歴史と地方品種ネギの特徴や魅力をご紹介します！ 〉〉【送料込み】田中農場白ねぎ販売ページをみる 古くから日本に伝わるネギの歴史 ネギは、外国から伝来した数多くの野菜のなかで最も古いも...

からだが温まるお鍋やおみそ汁の具材として、また料理のアクセントを加える薬味としても重宝する白ねぎ（長ねぎ）。しかし冷蔵庫に入れっぱなしにして、ダメになってしまった経験はありませんか？ せっかくなら、なるべく長持ちさせて最後までおいしく食べたいですよね。そこで今回は、白ねぎの鮮度をキープするコツと保存方法をご紹介します。ぜひ参考に読んでみてください。

皆さん、白ネギの緑の部分はどうしていますか？緑の部分もしっかり食べる人、捨てる人、まちまちのようですね。 夏に収穫された白ネギの場合、緑の部分は筋張って固く食べづらいですが、冬の白ネギは柔らかくて甘みが強いため、緑の部分まで美味しく食べられ...