このページでは、「お米を選ぶ」をテーマにした記事をまとめています。お米の品種の違いなど、今後も更新していく予定です。お米を購入する前にぜひ読んでみてください。
米 特別栽培米とはどんなお米？購入する時の見分け方やメリットを解説
特別栽培米は地域で生産されているお米と比べ、農薬と化学肥料を半分以下に抑えて栽培されたもの。体にも環境にもやさしい、安心して食べられるお米です。わたしたち田中農場で販売しているお米もすべて特別栽培米！そこでこの記事では表示の見分け方やメリットなどを紹介しています。
米 新米と古米で美味しいのはどっち⁉それぞれの特徴や違いを解説します
その年に収穫されたお米が新米といわれるのに対して、収穫してから時間が経ったお米は古米と呼ばれます。古いという文字が使われていますが、古米だからといって美味しくないというわけではありません。この記事では、それぞれの特徴や違いを紹介します。ぜひ最後まで読んでみてください。
米 お米の旬はいつから？新米の時期と選ぶときの3つのコツ
一般的に新米の収穫・販売時期は、9月から10月頃となります。新米は古米と比べてふっくらと炊き上がり、粘りや香りがしっかりと味わえます。この記事では、お米の旬である新米の時期や、選ぶときのコツなどについて紹介していますので、ぜひ参考に読んでみてください。