材料（4人分）

作り方

①白ねぎをななめ切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。

②フライパンにバターを入れ、白ねぎを入れて炒めます。しんなりしたらベーコンも入れて炒めます。

③ベーコンにも火が通ったら、コンソメと水を入れて沸騰したら5分ほど煮込みます。

④スープを煮込んでいる間にチーズトーストを作ります。食パンを4つに切り、チーズをのせてトーストします。

⑤スープの味を塩こしょうで調えます。

➅スープをカップなどに入れ、チーズトーストをのせて完成！アツアツのうちにお召し上がりください(^^)

【ポイント】

グラタンスープレシピの本来オーブンで焼く工程を省きましたので簡単時短んとなっています。

〈今回お料理で使用した白ねぎはこちらから〉

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氷点下の寒さに耐え、自ら糖度を蓄えた「極寒越冬白ねぎ」。この時期にしか出会えない、田中農場が誇る冬のごちそうです。
寒さが深まるほどに増していく、とろけるような甘みと旨み。多くのファンに愛され続ける、特別な味わいです。
一年に一度の贅沢。ぜひお楽しみください。