【大豆レシピ】大豆と味噌のバタートースト！｜豆を毎日食べよう

多忙な日の朝ごはんにおすすめのトースト！調理時間はたったの５分！バターを溶かして味噌と混ぜ、トーストに塗るだけなのでとても簡単。忙しい日の朝ごはんや、ジャムを買い忘れた日などにおススメです。

材料

作り方

①水煮大豆をみじん切りにしておきます。（みじん切りでストック保存しておくと、朝が楽です。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　➁バターを電子レンジで30秒あたためます。（溶けていなければ、10秒づつ調整してください。）　　　　　　　　　③温めたバターの中に味噌を入れ混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④混ぜ合わした味噌バターにみじん切りした、大豆を入れ混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤焼いたパンに塗りパセリをかけたら完成です☆

【まとめ】

味噌の中にバターの甘みが広がってとても美味しい、食が進む一品です。
大豆をみじん切りする事で果肉が、しっかりしていて歯ごたえがくせになります♪♪

〈今回お料理で使用したもち大豆はこちらから〉

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