完全無添加のフレンチドレッシングネギネージュを使った温野菜サラダをご紹介！
材料：４人分
| 芽キャベツ | 8個 |
| ブロッコリー | 1株 |
| アボカド | 1個 |
| プチトマト | 4個 |
| ネギネージュ | 適量 |
作り方
①芽キャベツと小株に切り分けたブロッコリーは、塩を入れた熱湯でゆで、冷水に浸し、水気をしっかり切っておく。
②アボカドは、皮をむき種を取り除いて1.5cm角に切る。プチトマトはヘタを取り除き、たて半分に切る。
③1.と2.を器に入れ、ネギネージュで和えて混ぜ合わせて完成です☆
【豆知識】
ブロッコリーにはビタミンCと葉酸が豊富に入っているので、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があると言われています。
また、葉酸はDNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。
また、アボカドには体にたまりにくい脂肪「オレイン酸」がとても多く含まれ、コレステロールや中性脂肪を減少させ、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らす働きを持つと言われています。
体にいい野菜と自慢の白ねぎで作ったネギネージュの相性はとても良いですよ。
ぜひお試しくださいね！
〈今回お料理で使用したドレッシングはこちらから〉
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