農家の料理レシピ

白ねぎのアヒージョ![白ネギレシピ]

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで煮込む、おつまみ。 ガーリックが効いたオリーブオイルと白ネギの甘みと旨味が染み込んだ絶品の一品です! 〉〉【送料込み】田中農場白ねぎ販売ページをみる 材料(4人分) 田中農場の白ねぎ 1本 オリーブオ...
白ねぎ(長ネギ)

【お知らせ】氷点下の強い寒さに耐え甘さのピークを迎えた「極寒越冬白ねぎ」 たくさんのご購入ありがとうございます!

この記事は、2021年1月25日、日本テレビ「news every.(ニュースエブリ)」にて、極寒越冬白ねぎをご紹介いただいた内容をまとめたものです! 発売以来、たくさんのメディアに取り上げていただきましたが、いよいよ全国ニュースに!ニュー...
農家の料理レシピ

アレンジソースで鶏肉パリパリ焼き![お酢料理]

材料(4人分) (★)鶏むね肉  塩 適量  こしょう 適量 (★)玉ねぎソース  玉ねぎ 1個  田中農場の特製白ねぎ酢 大さじ4  醤油 大さじ4  油(オリーブオイル、ごま油等お好みで) 大さじ2  砂糖 大さじ2  塩こしょう 少々...
イベント・催事・メディア情報

[メディア情報]最強寒波を乗り越え旨みと甘みが凝縮された「極寒越冬白ねぎ」 数々のメディアに取り上げていただきました!

雪の下で甘みを育てる、鳥取・田中農場の「極寒越冬白ねぎ」。期間限定発売の商品ですが、この極寒越冬白ねぎがたくさんのメディアに取り上げていただいているのです!! 嬉しい〜!みなさんの応援のおかげです。本当にありがとうございます(><)本日は、...
白ねぎ(長ネギ)

【ネギの歴史と種類】日本のネギの特徴や人気の地方品種を解説!

ネギは、昔から食べられている身近な食材です。もともとは冬が旬で、寒さとともに風味が増して美味しくなりますが、今では一年を通して手に入れることができます。 その種類はなんと500種類以上あるといわれています。この記事では、ネギの特徴や地方ごと...
農家の料理レシピ

アレンジソースで焼き餃子![お酢料理レシピ]

本日は田中農場白ねぎ酢を使ったアレンジソース「まろやか餃子のタレ」と餃子のレシピをご紹介します♪ 材料(4人分)  餃子の皮 50〜60枚程度 (★)餃子のタネ  豚挽肉 500g  キャベツ 3分の1  ニラ 1束  しいたけ 6個  田...
白ねぎ(長ネギ)

白ねぎ(長ねぎ)の4つの保存方法|鮮度をキープして美味しく食べるには?

からだが温まるお鍋やおみそ汁の具材として、また料理のアクセントを加える薬味としても重宝する白ねぎ(長ねぎ)。しかし冷蔵庫に入れっぱなしにして、ダメになってしまった経験はありませんか? せっかくなら、なるべく長持ちさせて最後までおいしく食べたいですよね。そこで今回は、白ねぎの鮮度をキープするコツと保存方法をご紹介します。ぜひ参考に読んでみてください。
農家の料理レシピ

白ねぎづくし鍋![鍋レシピ]

白ねぎ(長ねぎ)をまるっと二本!と、たっぷり白ねぎが入ったねぎづくし鍋のレシピです 材料(4人分) 水菜 1把 白ねぎ 2本 豚肉スライス 300g 絹ごしとうふ 1丁 田中農場の特製白ねぎぽん酢 適量 (★)鍋のだし  水 300cc  ...
農家の料理レシピ

だしまで飲みほしたい海鮮鍋![鍋レシピ]

海の幸がたくさん入っていて、とっても豪華な一品です。 魚介を使った鍋は旨味が凄く、〆まで美味しくいただけます◎ 材料(4人分) 白菜 8枚 白ねぎ 1本 しいたけ 4個 にんじん 1/3本 鮭・たい・たら・ほたて・えびなどお好きな魚介類 適...
農家の料理レシピ

ネギの豚肉巻き鍋![鍋レシピ]

2020年12月12日 日本テレビ系列「世界一受けたい授業」にて、美味しいのにヘルシー!コロナに負けない免疫力!体を整える最強鍋として紹介された「ネギの豚肉巻き鍋」。 材料(4人分) きくらげ ひとつかみ 白菜 8枚 にんじん 1/3本 大...