(材料)
長ネギ | 2本 |
塩コショウ | 少々 |
油(好みのもの) | 少々 |
作り方
①ネギは4〜5㎝幅に切ります。
➁熱したフライパンに油を引き、ネギをじっくりと中〜弱火で焼きます。
➂ネギに焼き色がついて、しんなりしてきたら塩コショウをして出来上がり。
【ポイント】
ガーリックを加えたり、オリーブオイル、ゴマ油で脂を使い分けたり、クレイジーソルト、ハーブソルト、岩塩など塩の種類を変えるだけで、味のバラエティが広がりますよ。チリメンジャコ、柚子胡椒、青のりなどのトッピングもおすすめです。