焼きねぎのアレンジ料理①[白ねぎレシピ]

焼きねぎのアレンジ料理① 農家の料理レシピ

 

(材料)

長ネギ 2本
塩コショウ 少々
油(好みのもの) 少々

作り方

ネギは4〜5㎝幅に切ります。

熱したフライパンに油を引き、ネギをじっくりと中〜弱火で焼きます。

ネギに焼き色がついて、しんなりしてきたら塩コショウをして出来上がり。


【ポイント】
ガーリックを加えたり、オリーブオイル、ゴマ油で脂を使い分けたり、クレイジーソルト、ハーブソルト、岩塩など塩の種類を変えるだけで、味のバラエティが広がりますよ。チリメンジャコ、柚子胡椒、青のりなどのトッピングもおすすめです。


〈今回お料理で使用した白ねぎはこちらから〉

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白ねぎのページに飛んでもらうための画像

 

 

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