健康的で、美味しい野菜、白ねぎ
本日は焼きねぎのアレンジ料理⑦お味噌汁を紹介します！
材料
| 長ネギ | ２本 |
| ゴマ油 | （焼く時用）：少々 |
| 出汁 | ５００ｍｌ |
| 味噌 | お好みで |
作り方
①食べやすい大きさに切った白ねぎを、ごま油を敷いた鍋に入れ熱します。
②香ばしい香りがしたら箸で軽く混ぜてからお出汁を入れます。
➂沸騰したら火を止め味噌を溶かして完成です
【ポイント】
| ネギの焼き加減は、うっすらと焦げ目が付くのがベスト😊♬ |
〈今回お料理で使用した白ねぎはこちらから〉
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最強寒波が吹き荒れる2025年2月。雪の下で厳しい寒さに耐え抜いた「極寒越冬白ねぎ」が、甘さのピークを迎えます。みずみずしさと上品な甘みが際立ち、焼けばトロッと香ばしく、鍋に入れれば出汁の旨みを吸って格別の味わいに。
冬の恵みがギュッと詰まった、この特別な白ねぎを、ぜひ食卓でご堪能ください。