焼きおにぎりレシピ第2弾
今回はちょっぴり大人な焼きおにぎりを紹介します。
材料(2人前)
| 田中農場のこしひかり白米 | 200g |
| 出汁(昆布、かつお、顆粒だし、何でも可) | 350cc |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 刺身(何の種類でも可) | 数きれ |
| 青ネギ | 適量 |
作り方
①出汁と調味料を混ぜ沸騰させます。
➁上記「定番の焼きおにぎり」に刺身と青ネギをのせ、１のだし汁をかけたら完成！
【ポイント】
| 新鮮なお刺身を乗せて、きちんと取ったお出汁を注いだら、料亭のお味になります♬ 今回はトビウオのお刺身で頂きました！お酒のシメにぴったりですよ😊♬ |
〈今回お料理で使用したお米はこちらから〉
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